Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2012

«Τρόφιμα, Α.Ε.» - Τι τρώμε και πώς παράγεται; FOOD INC

Το ντοκιμαντέρ «Τροφή, Α.Ε.» (Food, Inc. – 2008) από τον βραβευμένο με Emmy σκηνοθέτη Ρόμπερτ Κένερ, αποτελεί μια καταγραφή της νομικής και οικονομικής ισχύος που έχουν στην οικονομία της Αμερικής οι μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων, καθώς και μια μαρτυρία για την επιβλαβή επίδρασή τους στην υγεία όσων εργάζονται στο στάδιο παραγωγής κι όσων τρέφονται από τα προϊόντα τους.


Η ποικιλία στα σούπερ μάρκετ είναι απατηλή καθώς όλα σχεδόν τα τρόφιμα ελέγχονται, παράγονται και διακινούνται από πολύ λίγες πολυεθνικές. Πολύ περισσότερο απατηλή, αποδεικνύεται η εικόνα της φάρμας στην εξοχή όπου σε συνθήκες υγιεινής καλλιεργούνται και παράγονται τα γεωργικά, γαλακτοκομικά και κτηνοτροφικά προϊόντα.

Στο ντοκιμαντέρ καταγράφεται επίσης το βαθύ πλέγμα της διαπλοκής: μια μητέρα χάνει το τριών ετών υγιέστατο παιδί της μετά από μόλυνση από το μεταλλαγμένο βακτηρίδιο e-coli, μέσα σε 12 μέρες, αλλά παρά τους αγώνες της μέχρι σήμερα δεν έχει δημιουργηθεί νόμος που να επιτρέπει στο αρμόδιο υπουργείο το κλείσιμο μονάδων όπου εμφανίζονται επανειλημμένα κρούσματα μολυσμένων ζώων. Αποδεικνύεται όμως ότι στις διευθυντικές θέσεις των ελεγκτικών υπηρεσιών της κυβέρνησης βρίσκονται πρώην στελέχη των ίδιων, προς έλεγχο, πολυεθνικών.

Παράλληλα, σε μια επίσης ανησυχητική εξέλιξη, ο νόμος Veggie Libel απαγορεύει μέχρι και λεκτικές διατυπώσεις που μπορεί να θεωρηθούν δυσφημιστικές για την βιομηχανία τροφίμων. Ενδεικτικό της πιστής εφαρμογής της νομοθεσίας το γεγονός ότι η γνωστή παρουσιάστρια της αμερικανικής τηλεόρασης Όπρα Γουίνφρεϊ ανέφερε σε μια εκπομπή της τη φράση «δε θα ξαναφάω χάμπουργκερ μετά από αυτά που άκουσα» για να μπει σε μια δικαστική περιπέτεια που κράτησε 6 χρόνια.

Όπως ήταν αναμενόμενο, το ντοκιμαντέρ δέχθηκε τα πυρά των μεγάλων πολυεθνικών στον τομέα τροφίμων, καμία από οποίες δε δέχθηκε να παραχωρήσει συνέντευξη στους δημιουργούς του.


The documentary (Food, Inc. – 2008) from the director Robert Kenner who has been awarded with Emmy, describes the legal and financial power that the food companies have in the USA and also contains witnesses about the their disastrous effect in the health of those who work in their factories or consume their products.

The variety of products in the supermarkets is illusive as long all of them are controlled, produced and promoted by a few multinationals. Even more illusive is the picture of a farm in the countryside where all the agricultural, dairy and farming products meet the hygiene standards.

The documentary also reveals a deep web of interlocking: a mother looses her three years old healthy child after a bacterial infection ( e-coli), within 12 days, but despite her struggles up today, not any law has been established to allow the responsible Ministry to close farms where several cases of infected animals have been recorded. It turns out however that those who are recruited by the government and hold controlling positions are former employees of the same multinational food companies.

Furthermore, the Veggie Libel Law does not allow critiques against the food industry considering every verbal reaction as a defamatory. As an evidence, the famous U.S. television presenter Oprah Winfrey said in a broadcast the following phrase “I will not eat hamburgers after what I heard”. She got into a legal adventure that lasted 6 years.

Unsurprisingly, the documentary caused reactions to some large food multinationals. None of them agreed to give interviews to the authors of the documentary above.




eagainst

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου